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Se volete approfittare del week end di Pasqua per fare una vacanza che sia ricca di buon cibo a cui aggiungere una bella biciclettata, vi segnaliamo in Italia alcuni eventi da non perdere. Che sia a caccia di mercatini, di uova pasquali o di percorsi bike.
Merano
Le trecce pasquali, sia la Zopf (pagnotta con burro e uova) della tradizione, ma anche quelle bionde delle criniere dei cavalli Haflinger, sono protagoniste della Pasquetta meranese. Anche le uova sono un must: quelle di cioccolato, ma anche quelle sode, provenienti dai masi dei dintorni, che si trovano sui banconi dei bar per l’aperitivo. E poi è tempo di asparagi, tra risotti e tagliatelle, abbinati con il prosciutto affumicato o il salmone. La salsa di accompagnamento si chiama “bolzanina”: senape, olio, e uova. E poi i bianchi del territorio, il Sauvignon su tutti ma anche Chardonnay, Pinot Bianco, Riesling. I prodotti del territorio sono protagonisti al Mercato Meranese, in centro città, dal 30 marzo, che propone prodotti esclusivamente sudtirolesi: specialità di salumeria a partire dallo speck e i formaggi, ma anche pane, frutta, verdure di stagione ed erbe aromatiche. Il Lunedì di Pasqua tutti in pista, per le prime corse dei cavalli Haflinger: si tratta di una delle manifestazioni di più lunga data sul territorio, risalgono a fine Ottocento. Le competizioni all’ippodromo, saranno precedute dal corteo per le strade del centro cittadino, fra costumi e acconciature tipiche. www.merano.eu
Brescia
Nel romanico Duomo Vecchio o Rotonda di Brescia il venerdì che precede il Venerdì Santo si potrà ammirare il Tesoro delle Sante Croci che comprende antichi capolavori di oreficeria sacra. La Via Crucis Vivente di Ome il 29 marzo, in Franciacorta, coinvolge un centinaio di figuranti in costume. È legato alla Pasqua il dolce tipico della Valle Camonica, la Spongada, una focaccia ricoperta di zucchero che nel giorno della Domenica delle Palme, il 24 marzo, viene celebrata con la Fèra della Spongada a Breno. Nella piazza principale vengono allestiti stand in cui assaggiare la sua variante brenese, Spongada con il salame. A fare da contorno, mercatini dell’usato e dell’artigianato. Le uova sode colorate sono invece le protagoniste di una festa che a Pasqua coinvolge in un gioco abitanti e visitatori del borgo di Pieve di Tremosine sul Lago di Garda. Qui si tiene la Festa dello S-Ciapì, che nasce da un’antica tradizione popolare. Il gioco consiste nel tenere in mano un uovo sodo mentre l’avversario lo colpisce con un altro uovo. Vince chi riesce a mantenere integro il proprio e a rompere quello dell’altro: lo sconfitto deve consegnare l’uovo al vincitore. A Pisogne, sul lago d’Iseo, il 1 aprile la Pro Loco organizza in piazza Öf, böch e salam nostrà, la tipica merenda di Pasquetta a base di salame nostrano, uova sode e böch, una verdura stagionale e la tradizionale focaccina pasquale. Sempre su lago d’Iseo, il 6 e 7 aprile, un’altra tradizionale sagra primaverile, la Festa del Salame di Monte Isola, che si svolgerà nel Borgo di Cure, in programma stand gastronomici, mercatino dei produttori locali, concerti, una passeggiata guidata al Santuario Madonna della Ceriola e la domenica si chiude con la combattuta gara del salame. Il giorno di Pasquetta, le Cacce al Tesoro sono organizzate al Vittoriale degli Italiani a Gardone e nella Casa Museo Zani di Cellatica, ma anche Caccia al Tesoro Botanico nella Rocca di Lonato del Garda, che apre i suoi grandi spazi verdi a chi vuole fare il tradizionale picnic sul prato. www.visitbrescia.it
Emilia Romagna
L’uovo diventa ambito e conteso nel tradizionale gioco dello Scusìn di Castelnovo ne’ Monti (Re) nei giorni di Pasqua e Pasquetta: dopo aver decorato e colorato le uova sode, la sfida è quella di battere uovo contro uovo, chi conserva quello che resta integro vince e si intasca l’altro. Guscio contro guscio anche a Fiorenzuola d’Arda (Pc) sempre nei giorni di Pasqua e Pasquetta, gioco che qui si chiama Ponta e cül. In Piazza Molinari la sfida è a colpi di uova sode: prima si batte punta contro punta, poi l’uovo si capovolge per battere la parte inferiore, l’uovo che si rompe è perso. Nella cornice della Piazza Castello, accanto al Castello Estense di Ferrara, le otto contrade rendono omaggio al Duca di Ferrara con giochi e coreografie che fanno rivivere l’atmosfera della grande epoca estense. A Pasquetta dalle 11,00 sarà protagonista il Borgo San Giovanni con dame e cavalieri, sbandieratori e musici, danzatrici, giullari e mangiafuoco. “Primavera Marittima – Uova d’arte” è l’iniziativa che raduna a Cervia (Ra), in Piazza Garibaldi e Pisacane vari artisti nel weekend di Pasqua. Pittori e artigiani realizzeranno a mano sculture-uovo artistiche e nei materiali più disparati: dal legno alla ceramica, dal metallo allo zucchero. Laboratori creativi coinvolgeranno i bambini, mentre il giorno di Pasqua si assisterà all’apertura (e all’assaggio) dell’uovo gigante di cioccolato. Nel giorno di Pasqua, Sarsina ci sarà la tradizionale sagra della Pagnotta Pasquale, arrivata alla sua 39a edizione. La manifestazione celebra questo “pane” quaresimale e pasquale, da consumare tutti insieme la mattina di Pasqua insieme a uova benedette, salame nostrano e Sangiovese. Oltre ad assaggi gratuiti del tipico dolce, sarà presente un grande mercato in piazza Plauto e nelle vie adiacenti, con bancarelle di prodotti romagnoli e artigianato, oltre a uno stand gastronomico. L’antico Carnevale di Gambettola (FC), giunto alla 138a edizione, torna ad animare la cittadina romagnola dall’1 al 6 aprile, con le sfilate di carri allegorici, una diurna e una notturna, e una settimana di eventi al villaggio del carnevale. Dai carri vengono lanciati oltre 100 quintali tra caramelle, uova di Pasqua e cioccolato, oltre a 10.000 palloni. La tradizionale “Processione dei Giudei” che si tiene la sera del Venerdì Santo a Pennabilli (Rn), è annoverata fra le manifestazioni storiche più suggestive del borgo medievale. Il Borgo è illuminato solo da fiaccole e bracieri, mentre gli appartenenti alle Confraternite, vestiti con tradizionali abiti, trasportano a spalla una scultura in cartapesta policroma del XVII secolo. Nel weekend pasquale torna a Cattolica (Rn) il Festival Internazionale del Gusto. Quattro giornate all’insegna della convivialità, della più tipica cucina nazionale ed internazionale e della musica dal vivo. Piazza I Maggio ospiterà i migliori truck e chef on the road, piatti street food sia dolci che salati per accontentare tutti i palati e una selezione di birre artigianali e non. www.visitemilia.com
Val Vigezzo
A Santa Maria Maggiore due eventi classici di questo periodo dell’anno, la Mostra del capretto tipico vigezzino e la caccia alle uova di Pasquetta “S…cova l’ova”. Pista ciclopedonale di 15 km che attraversa la valle. La Mostra del capretto tipico vigezzino è in programma domenica 24 marzo. Sarà anche e soprattutto un percorso nel gusto grazie alla mostra mercato in cui acquistare formaggi caprini e ovini e i violini di capra, una produzione di nicchia simile al prosciutto crudo e realizzata attraverso un accurato lavoro di stagionatura ed insaporimento con pepe, cannella, alloro e rosmarino. La caccia alle uova S…cova l’ova nella giornata di Pasquetta: decine di ovetti posizionati negli angoli più nascosti di Santa Maria Maggiore, regali per tutti e un premio speciale per chi riuscirà a trovare lo speciale “ovo d’oro”. Per bimbi fino a 12 anni d’età, che, accompagnati dai propri genitori, www.santamariamaggiore.info.
Monterosa
Sciare anche a Pasqua con lo Scialpinismo con cena in quota a Gressoney-La-Trinité lungo le piste che da Staffal portano al Colle Bettaforca nella magia della neve illuminata dal bagliore delle stelle, il silenzio che invade una montagna svuotata del clamore del giorno. I percorsi disponibili per lo sci alpinismo in notturna sono due: Staffal a Sant’Anna, lungo la pista Delle Marmotte, con uno sviluppo di 2300 metri e un dislivello positivo di 350 metri e da Sant’Anna al Colle Betta, lungo l’itinerario di risalita Colle Betta, con uno sviluppo di 3100 metri e un dislivello positivo di 550 metri (29 marzo e 12 aprile). Oppure potete scegliere si fare il pranzo di Pasqua in quota o una ciaspolata tra i Walser nell’alta Val d’Ayas. E che ne dite di uno Spring Barbecue di Pasquetta in località Sant’Anna con Pesce d’Aprile in Valle di Gressoney. www.monterosaski.eu
Volterra
Volterragusto è un evento itinerante tra gli scorci più suggestivi della cittadina di origini etrusche che propone degustazioni a base di tartufo locale accompagnato ad altri prodotti della tavola toscana, in occasione della Mostra mercato del Tartufo Bianco. Si svolgerà nel weekend di Pasqua, e sono anche previsti incontri ed eventi come il Palio dei caci: le forme di caciotta verranno fatte rotolare lungo un percorso cittadino in una sfida tra le contrade. Si può anche provare la l’esperienza con i tartufai e i loro segugi.
www.volterragusto.com
Pasqua per i più piccini
Dedicata ai più piccini può essere una Pasqua nei Parchi divertimento d’Italia, da Gardaland sul lago di Garda (VR) aperto dal 23 marzo o Leolandia (BG) a caccia degli spettacoli di Masha e Orso, Ladybug e Chatnoir, oppure Cinecittà World, il Parco divertimenti del Cinema e della Tv di Roma o Magicland di Valmontone (RM), oppure i parchi marini come Zoomarine a Roma, l’Acquario di Cattolica o il Parco Oltremare di Riccione. E ancora l’Italia in Miniatura. Oppure si può pensare ad una caccia al tesoro avventurosa negli splendidi orti botanici e giardini italiani che ospitano l’iniziativa “Caccia al tesoro Botanico” ed eventi come il laboratorio “Pasqua al Museo Ornitologico: Caccia alle uova” alla Rocca di Lonato del Garda (BS) e o la Caccia al Tesoro Botanico a Villa Reale di Marlia (LU). Ma c’è anche la Pasqua nei Castelli del Ducato di Parma, Piacenza e Pontremoli che propongono gite in mezzo alla natura, escursioni e percorsi d’arte e cultura e ovviamente la ricerca delle uova colorate. Anche alla Rocca Brivio di San Giuliano Milanese (MI) è caccia alle uova magiche, così come nel Parco Giardino Sigurtà (VR).
