Deliziosi e burrosi! Devono letteralmente annegare nel burro e nel formaggio, poco dietetici ma una prelibatezza, gli gnocchetti della Valchiavenna sono un piatto tipico della gastronomia valchiavennasca paragonabili ai pizzoccheri valtellinesi. A base di acqua e farina ecco la ricetta… Leggi ancora
Se avete programmato di fare una gita pasquale a Innsbruck (suggerimenti nell'articolo del nostro sito https://www.viagginbici.com/bici-in-citta/innsbruck-e-dintorni-in-bicicletta/) e di visitare il mercatino di Pasqua in programma dal 22 marzo al 2 aprile (dalle ore 11.00 alle 19.00), non potete non assaggiare i famosi… Leggi ancora
Ciak si Cena! è il titolo dell'originale libro di Manuela Sain Colombo nel quale ha magistralmente coniugato la sua passione per la cucina, il cinema e l'arte. 56 le ricette liberamente ispirate a film d'autore. Da "C'era una volta in America", "Pulp… Leggi ancora
Ricetta della torta di mele come la faceva la nonna Per 6/8 persone Ingredienti: -Mele renette 3 -Burro gr 180 -Zucchero gr 200 -Uova 4 -Baccello di vaniglia -Farina gr 140 -Lievito 1 bustina -Vanillina 1 bustina … Leggi ancora
Spaghetti alla chitarra, stracotto di coda, pere e senape, caffè Una ricetta dello chef Maurizio Bardotti - “Il colombaio” (Casole Val d’Elsa, SI) struttura parte del Bike Hub Terre di Casole Per gli spaghetti: 225 gr. farina 00 25 gr.… Leggi ancora
Una ricetta di Corinne per rallegrare la vostra tavola e soddisfare anche i palati più raffinati. Ingredienti Per 4 persone : -Broccoli Verdi gr 400 -Porro grande 1 -Pomodorini pachino 10 -Mozzarella di bufala -Carne trita magra gr 350 -Schiaffoni… Leggi ancora
Ecco una facile e veloce ricetta per una buonissima torta vegana cioccolato e pere. qui sotto gli ingredienti 300 gr di farina 180/200 gr di zucchero di canna 270 gr di latte di Mandorla 30 gr di olio di riso… Leggi ancora
Una ricetta ideale da portare in tavola Una originale lasagnetta, nata dalla creatività di Chiara Maci, che esalta il gusto del Salmone Norvegese grazie al sapore dello zafferanno. INGREDIENTI 600 g Salmone Norvegese fresco 500 ml latte 50 g burro… Leggi ancora
Ogni tanto provare la cucina tipica di qualche altra regione non è male. Oggi vi presentiamo una pasta al formaggio tipica della Baviera. La Carne di Manzo Igp, i formaggi Bergkaese e Emmentaler dell’Algovia Dop, le Salsicce di Norimberga Igp,… Leggi ancora
«Mangiamo almeno due volte al giorno. Farlo bene, con intelligenza, anziché male, ci costa nulla». Sagge parole – e attualissime - quelle di Gino Veronelli, che alla cucina italiana ha dato e insegnato molto. «In più: ne guadagnamo l'allegria e… Leggi ancora