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Home Paese che vai ricetta che trovi

Wurstel e crauti, il Tirolo è servito

Ludovica Casellati by Ludovica Casellati
27 Novembre 2020
in Paese che vai ricetta che trovi
0

Questo è un tipico piatto del Tirolo semplice e gustoso. Lo potete preparare in 15 minuti.

Ingredienti

600 gr di crauti in scatola

100 gr di pancetta

6 wurstel

2 cipolle

1 bicchiere di vino bianco

sale

pepe

burro

Preparzione

Sciacquate i crauti. Prendete una pentola e fate saltare la pancetta tagliata a listarelle sottili. Aggiungete i crauti e la cipolla tagliata fine e fate saltare in padella. Poi aggiungete il vino, il sale e il pepe. A questo punto mettete il coperchio e fate cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti.

Sbollentate per 10 minuti i wurstel in acqua bollente, oppure fateli alla piastra. Serviteli sopra i crauti.

Tags: AUSTRIAricettawurstel e crauti
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Ludovica Casellati

Ludovica Casellati

Giornalista, esperta di comunicazione e appassionata di cicloturismo. Editore di Viagginbici.com

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